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The eworkshop on Upcycled proteins

El 28 de Mayo de 2020 tuvo lugar el evento «The eWorkshop on Upcycled Proteins» (eWorkshop sobre valorización de proteinas), un webinario interactivo en el que se reunieron proyectos europeos y expertos sobre el tema organizado por Innovarum. Los proyectos y organizaciones presentes fueron:

El #eWorkshop en números

En total, 202 personas se registraron para participar en el evento con antelación. El día del eWorkshop el evento contó con un total de 7 panelistas, 4 personas del equipo de Innovarum y 121 asistentes. En el momento de máxima concurrencia 102 asistentes estuvieron conectados.

Localización geográfica

  • Los panelistas procedían de vairos paises en Europa: Paises Bajos, Dinamarca, España y Alemania.
  • Los asistenetes llegaron de varias localizaciones internacionales, entre ellas destacan: un 29% procedentes de España, un 19% de Dinamarca, un 5% de Tunisia y un 5% de Alemania. Tras estos, las distribución de paises incluye: India, Reino Unido, Bélgica, Francia, Suiza, Países Bajos, Italia, Canadá, Grecia, Chile, Hungría, Serbia, México, Costa Rica, Finlandia, Estados Unidos de América, Irlanda, Sudáfrica, Indonesia, Macedonia del Norte, Letonia, Noruega e Israel.

Tiempo medio en el webinario

El webinario duró en total 135 minutos y los asistentes estuvieron conectados de media 62 minutos:

  • El 70% de los asistentes entraron al comienzo del webinario.
  • El 65% de los asistentes se quedaron hasta la tercera parte del webinario, y un 37% llegaron hasta su clausura.

Interacción con la audiencia

La respuesta de la audiencia ante las preguntas interactivas fue positiva. Aproximadamente, 50 personas respondían activamente cada vez que se lanzaba una pregunta (un 30%-50% del total de la audiencia en función del momento en el que se lanzó la pregunta).

A continuación, se encuentra un pequeño recorte del webinario con una de las preguntas interactivas. En esta se preguntaba a la audiencia sobre la probablidad de que comiesen productos que contuvieran proteina de insectos:

Ve el webinario completo y descarga las presentaciones

Si el tema del webinario te interesa y no pudiste asistir, no te preocupes. Todas las presentaciones del webinario están disponibles en PDF (en inglés) junto con videos en el siguiente link: The #eWorkshop on Upcycled Proteins.

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